Name: Restauracja Bistro Jajo
Address: Kołobrzeska 12, Kołobrzeska, zachodniopomorskie, 78-200, PL
Telephone: 48943112677
Price range: $$

Restauracja Bistro Jajo

Rezerwacja

Wybierz

Dorośli

Liczba gości

Data

Godzina

0,00 zł Suma

Jeśli w wybranym przez Ciebie terminie nie ma możliwości rezerwacji on-line, skontaktuj się z obsługą restauracji.

Menu A

69zł

Przystawka / zupa

Rosół tradycyjny, wolno gotowany na czterech mięsach, szponder nadaje mu ciemniejszą barwę ale bardziej intensywny smak, podawany z makaronem Naszego wyrobu

Danie główne

Pierogi ruskie, nazwa pochodzi od Rusi Kijowskiej, obecnej Ukrainy, wypełnione przepysznym farszem z twarogu z ekologicznego gospodarstwa oraz najlepszych ziemniaków w idealnym balansie, podkręcone konfitowanym czosnkiem oraz majerankiem.

Deser

Maliny na ciepło z gałką lodów waniliowych oraz delikatną bitą śmietaną.

Alergeny zawarte w Menu A:

laktoza, jaja, gluten

Menu B

99zł

Przystawka / zupa

Krem flaga, połączenie kremu z pomidorów oraz kremu czosnkowego, podany z grzankami. Krem z pomidorów słodkich pellati dojrzewających w pełnym słońcu. Krem czosnkowy z przepisu Magdy Gessler z konfitowanego polskiego czosnku.

Danie główne

Pierś z polskiej, hodowlanej kaczki na sosie żurawinowym podana z glazurowaną szarą renetą oraz purre z batatów. Długo smażona od "zimnej patelni" , w środku różowa na zewnątrz chrupiąca. Odpowiednia marynata nadaje jej niepowtarzalnego smaku.

Deser

Gruszka w kąpieli jagodowej - Gruszka konferencja gotowana w czerwonym winie i jagodach, z delikatnym mascarpone, podana na redukcji sosu jagodowego, obsypana płatkami prażonych migdałów.

Alergeny zawarte w Menu B:

gluten, jaja, laktoza, migdał, mleko