Name: BROWAR & RESTAURACJA "ZAKARCZMIE"
Address: Giedlarowa 278, Giedlarowa, podkarpackie, 37-300, PL
Telephone: 48609482000
Price range: $$

BROWAR & RESTAURACJA "ZAKARCZMIE"

Rezerwacja

Wybierz

Dorośli

Liczba gości

Data

Godzina

0,00 zł Suma

Jeśli w wybranym przez Ciebie terminie nie ma możliwości rezerwacji on-line, skontaktuj się z obsługą restauracji.

Menu A

69zł

Przystawka / zupa

Żur Wiejski ze swojską kiełbasą i boczkiem Tradycyjny, kremowy żur na zakwasie, delikatnie kwaśny i pełen aromatu. Swojska kiełbasa dodaje mu głębi, a miękki, lekko podduszony boczek wprowadza subtelny, mięsisty akcent. Zupa, która rozgrzewa i nasyca, łącząc w sobie charakterystyczne smaki polskiej kuchni.

Danie główne

Polędwiczka wieprzowa owinięta boczkiem, przeplatana papryką i cebulą, serwowana z opiekanymi ziemniakami i świeżymi surówkami Delikatna polędwiczka wieprzowa, otoczona aromatycznym boczkiem, który nadaje jej wyrazisty smak i soczystość. Papryka i cebula, pieczone razem z mięsem, nabierają delikatności, podkreślając subtelnie słodki akcent. Danie uzupełniają opiekane ziemniaki z gałązkami tymianku oraz świeże surówki przygotowywane na miejscu.

Deser

Domowa szarlotka z owocami i gałką loda Domowa szarlotka z kruchą, złocistą górą i soczystym, mokrym środkiem, wypełnionym aksamitną warstwą owocową. Połączenie ciepłego, wilgotnego wnętrza z delikatnie chrupiącym wierzchem sprawia, że każdy kęs jest idealnym wyważeniem słodyczy i kwaskowatości. Całość posypana jest cukrem pudem i serwowana z owocami i gałką loda.

Alergeny zawarte w Menu A:

gluten, jaja, kazeina, laktoza, mleko, seler

Menu B

99zł

Przystawka / zupa

Krem z dyni z grzankami, pestkami dyni, czarnuszką i kiełkami chilli Aksamitny krem z dyni, który łączy naturalną słodycz z lekką pikantnością. Chrupiące grzanki i prażone pestki dyni dodają tekstury, a czarnuszka i kiełki chilli nadają wyrazisty, aromatyczny akcent. Zupa rozgrzewa i wprowadza w smak jesieni, przywołując na myśl klasyczną polską gościnność.

Danie główne

Kaczka konfitowana Soczysta pierś z kaczki, która doskonale komponuje się z kremowym puree, stanowi kwintesencję polskich smaków. Towarzyszą jej piramidki wypełnione boczkiem oraz glazurowane buraczki. Całość dopełnia słodko-cynamonowe jabłko, podpieczone na patelni, które nadaje potrawie ciepły, korzenny akcent i przyjemną słodycz.

Deser

Alergeny zawarte w Menu B:

gluten, sezam, laktoza